蚕豆什么季节上市|

蚕豆什么季节上市

蚕豆在春末夏初上市，蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%到35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外，作为固氮作物，蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物，增加土壤氮素含量。

蚕豆是人类最早栽培的豆类作物之一，世界上种植蚕豆的有40多个国家，集中在黑海和地中海沿岸，我国有40多个栽培品种，本世纪50年代产量居世界第一，年产30亿公斤以上。作为粮食磨粉制糕点、小吃。嫩时作为时新蔬菜或饲料，种子含蛋白质22.35%，淀粉43%。

选购技巧

看颜色，带豆荚的蚕豆，豆荚皮绿色，豆荚两侧筋也是绿色的，如果变黑则口感老了，去豆荚带皮蚕豆，蚕豆皮有白色、绿色、紫色等，根据品种颜色不同，去皮蚕豆，颜色翠绿的较新鲜。

看形体，蚕豆的形体是扁圆的，我们在挑选的时候除了形体之外还应看蚕豆是否饱满而圆，越饱满越好。

蚕豆什么季节上市

蚕豆在春末夏初上市，蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%到35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外，作为固氮作物，蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物，增加土壤氮素含量。

蚕豆是人类最早栽培的豆类作物之一，世界上种植蚕豆的有40多个国家，集中在黑海和地中海沿岸，我国有40多个栽培品种，本世纪50年代产量居世界第一，年产30亿公斤以上。作为粮食磨粉制糕点、小吃。嫩时作为时新蔬菜或饲料，种子含蛋白质22.35%，淀粉43%。

选购技巧

看颜色，带豆荚的蚕豆，豆荚皮绿色，豆荚两侧筋也是绿色的，如果变黑则口感老了，去豆荚带皮蚕豆，蚕豆皮有白色、绿色、紫色等，根据品种颜色不同，去皮蚕豆，颜色翠绿的较新鲜。

看形体，蚕豆的形体是扁圆的，我们在挑选的时候除了形体之外还应看蚕豆是否饱满而圆，越饱满越好。

雪梨什么季节上市

雪梨一般在秋天上市，梨和其他的水果一样，大部分都是在秋季成熟，一般都是在七到八月份成熟，然后在九月上旬或者十月下旬的时候收获，梨的营养价值非常丰富。

梨子成熟一般在每年的夏末初秋之季，但由于生长地带不同，成熟的时间是有一点差异的。雪梨在普通窖藏可贮存来年3月，冷库贮藏可贮至来年6月，气调贮藏可贮至来年9月。

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