皮蛋是发物吗| - 寺庙

皮蛋是发物吗

皮蛋是不属于发物。

皮蛋是发物吗|

松花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。

经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来，是人民群众喜欢的美食之一。

皮蛋是发物。因为皮蛋是经过长期腌制而制成的腌制品，不适合过敏体质的人士食用，有可能会诱发过敏症状或是身体的潜在病症。

皮蛋是发物吗

发物是中医里的一种说法。发物是指一类营养丰富但是容易诱发人体潜在疾病的食物。皮蛋就属于发物，因为皮蛋是一种经过长期腌制而制成的腌制物。过敏体质的人士不适合食用皮蛋，以免皮蛋致使其过敏。

松花蛋属不属于发物

松花蛋属于发物。松花蛋其实就是皮蛋，经过特殊加工、腌制而制成。松花蛋具有独特的色泽、口感以及香味，为广大老百姓所喜欢。但是也有不少人不能接受皮蛋奇怪的口感以及味道。

早期的皮蛋加工的做法添加了不少铅成分，而铅对人体有害，经常接触、使用铅，有可能导致人们食物中毒。现代皮蛋加工制法已经采用了安全的替代品来取代铅，让我们食用松花蛋时更放心。

芹菜不是发物。芹菜是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋白质和碳水化合物。所谓发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。

芹菜属于耐寒性蔬菜，要求较冷凉、湿润的环境条件，在高温干旱的条件下生长不良。芹菜在不同的生长发育时期对温度条件的要求是不同的。

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