百合泡久了还能吃吗 可以吃泡久了的百合吗
看情况而定。 干百合性微寒、味甘,具有养阴润肺、清心安神的功效,人们常用百合炖汤喝。
如果干百合用水浸泡一晚发生了变质,就不能继续吃了,因为滋生了较多的细菌及微生物,食用后容易引起肠胃不适,若干百合泡水没有出现变色、变味等情况,就可以继续吃,建议用高温炖煮,这样炖出来的百合汤,不仅更加干净卫生,而且口感嫩滑。
百合泡久了还能吃吗
没有变质的话可以正常食用。
百合是常见的中药材,中医认为:百合性微寒、味甘,食用百合具有养阴润肺、清心安神的功效,新鲜百合不好保存,因此一般都是用干百合泡发了炖汤喝,如果干百合用水浸泡一晚后发生了变质反应,建议不要继续食用了,因为百合内部已经滋生了较多的细菌及微生物,食用后容易引起肠胃不适,若干百合泡水没有出现变色、变味等情况,就可以继续吃,并且建议用高温彻底炖煮,这样炖出来的百合汤,不仅更加干净卫生,而且口感会很嫩滑。
腐竹泡久了还能吃吗
腐竹泡久了能不能吃,取决于泡多久
这种泡发类的东西,泡发时间都不能太久的,泡发时间不能超过72小时,超过72小时就完全变质了,完全不能食用。因为时间太长水里的菌落群会大量滋生以致污染食材。
建议用温水泡发4个小时可到食用的软度,如果冷水的话得泡10个小时左右,期间换水效果更好。
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