海产品干货淡菜怎么清洗
将淡菜干用清水洗净一遍，然后放在热水中侵泡一两个小时至涨发，捞出后用清水洗净。
洗净淡菜干之后，摘去其中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，在清水中再冲洗一遍。
清洗淡菜干时，淡菜干里面有一块黑色的东西，这是淡菜干的黄，其营养也集中在这里，因此清洗时要注意不要弄碎，以免造成营养损失。
淡菜干外面长有一些小毛发，这是淡菜干的腮，腥气大而且有很多沙子，必须剥掉，剥掉时注意不要把淡菜干的肉也撕掉。
将所有的淡菜干处理好之后，用清水洗净一次，就可以待用。
淡菜干是一种常见的海产品，其肉质鲜美，价格也不高，因而受到大众的喜爱。然而，市面上售卖的淡菜干，都要经过洗净处理后，才能用来做菜。而且，与其他海产品相比，淡菜干的清洗方法比较麻烦。
淡菜怎么清洗里面? 淡菜相关介绍
可以用剪刀剪去其中的毛，也可以直接抓着淡菜的毛，把淡菜中的毛撕下来就可以了。对于淡菜干中存在的毛，我们可以等到淡菜泡发之后，去掉其中黑色的絮状物，同样是去除淡菜中毛的好方法。
贻贝（学名：Mytilus edulis）亦称海虹，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。
淡菜干怎么清洗
步骤：
淡菜干放入温水中浸泡1小时；
，摘去其中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒；
在清水中再冲洗一遍。
淡菜干外面长有一些小毛发，这是淡菜干的腮，腥气大而且有很多沙子，必须剥掉，这也是淡菜干清洗的主要工序之一。处理好后再次洗净就可以了。
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