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早上应该多吃什么蔬菜|

早上应该多吃什么蔬菜

多吃瓜类:

早上应该多吃什么蔬菜|

夏季气温高,人体丢失的水分多,必须及时补充。蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克的瓜菜,等于喝了450毫升高质量的水。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。

多吃凉性蔬菜:

夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等,也属于凉性蔬菜。

多吃“杀菌”蔬菜:

夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中,含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。

冬天应该多吃什么蔬菜

冬天应该多吃以下蔬菜:

可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B,特别是红心甘薯还含较多的胡萝卜素;

冬天可以适当多吃大白菜外、圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种,合理搭配,是可以补充人体维生素需要的;

山药:营养价值很高,尤其适合在冬天养生食用。山药既能补肺脾之气,又益肺肾之阴,在冬季可以多吃些山药以达到固肾补水的效果。山药中含有多种微量元素,且含量较为丰富,具有滋补作用,为病后康复食补之佳品;

包心菜:维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料;

菠菜:中医指出菠菜具有润燥护肝,益肠胃,通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜,可促进胃和胰腺分泌,从而达到促进消化的作用。

秋天吃什么菜 秋天应该多吃什么蔬菜

多吃黄秋葵强肾:蔬菜的功效,最著名的就是黄秋葵,它有黄色的花朵,果实有点像红辣椒,用油炒,尤其是炒鸡蛋,非常的好吃,越来越受欢迎。通过科学家的研究,黄秋葵具有增强肾脏和健身的功效,营养价值非常的高。

多吃花椰菜预防感冒:花椰菜的维生素C含量是白菜和豆芽的三倍,是柑橘的二倍,洁白的花椰菜是一种保健蔬菜,不仅可以预防感冒等呼吸道疾病,而且是一种很好的血管清洁剂。莴笋中碘含量高,有利于人体的基本代谢和身体发育,莴笋叶的营养价值远高于生菜,秋天容易咳嗽的人往往吃莴笋可治疗咳嗽。

多吃生菜和苦瓜预防痘痘:生菜富含维生素、微量元素,其中的水分含量也比较的高,吃起来更有利于皮肤补水,对于痤疮也有一定的辅助治疗的作用,苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养物质,含有抗癌活性蛋白,不仅能提高免疫细胞的活性,还能清除体内毒素帮助解毒。


|早上应该多吃什么蔬菜

   

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