新鲜的蘑菇为什么会发黑
蘑菇发黑是里面营养的一种流失，一般吃了之后会中毒，现象是呕吐，恶心之类，建议不要再食用。
影响蘑菇保鲜的主要因素有以下几点：
温度，温度越高蘑菇保鲜越差，0-4℃是蘑菇保鲜的适温。湿度，低于百分之九十色泽变暗,易开伞变质。气体组成，可利用杀菌及调节PH值来抑制。酶活性，多酚氧化酶是引起蘑菇褐变的主要原因。蘑菇的保鲜方式，气调保鲜、低温保鲜、辐射保鲜和化学药物保鲜等。
项链为什么会发黑
银，化学名Ag,它是一种比较活泼的金属，空气和其它自然介质中的硫和氧化物等对银都有一定的腐蚀作用，因为氧化后的氧化银和硫化银都是黑色的，所以，银首饰在放置或者佩戴一段时间后，就会出现一些微小的黑斑(氧化银)或者黑膜(硫化银膜)，时间长了，随着黑斑和黑膜的的扩散，银首饰就慢慢的变色，严重的甚至会变成黑色。
这就是我们看到的银首饰变黑的原因，因此银饰品变黑是正常的自然现象，没有什么好奇怪的。
机油为什么会发黑
机油发黑是因为发动机内有一些积碳和油泥，机油有清洁作用，所以机油使用一段时间之后就会发黑，这是因为机油将发动机中的脏东西清洁掉了。
机油使用一段时间之后发黑是正常的，如果不发黑，那才是不正常的。
发动机内有一些积碳和油泥这也是正常的，机油具有清洁作用，机油可以清洁掉一部分积碳和油泥。
如果要彻底清除积碳，那需要使用核桃砂清除法或者使用一些专门清除积碳的汽油添加剂，使用机油是难以将积碳彻底清除的。
在发动机正常运行时，机油会在发动机内各个部件表面形成一层油膜，这样可以避免发动机内各个部件直接接触产生摩擦。
发动机内各个部件表面的油膜还可以降低各个部件之间的运动阻力，这样可以让发动机运转起来更加顺滑。
机油是需要定期更换的，如果机油长时间使用不换，那机油的润滑性能会下降，并且机油也有可能会出现氧化变质现象，这样会加剧发动机的磨损。
在平时用车时，一定要定期保养定期更换机油，否则会影响发动机的正常工作。
在购买机油时，建议车友们选择全合成机油。
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