怎样很容易的清除鱼缸里的杂质
一般采取物理过滤和生化过滤两种手段。物理过滤是清除水中杂质颗粒,以保持水体清洁纯度,避免杂质存留产生有害污染而损害鱼的健康。
化过滤是利用有益微生物(主要是硝化菌)化解物理过滤所残留的细微杂质,将有害物质(如氨)转换还原为有益物质,通过生态循环,使水体适合鱼生存和健康成长。
鸡血怎样清除卤水里面的杂质
用干净的动物血液(新鲜猪血或鸡血)与清水混合后,徐徐加入到烧沸的卤水中,是利用蛋白质的吸附和凝固作用,吸去卤水中的杂质,以使卤水变得清澈。
卤水一般分为四层,上面一层为浮油二层为浮沫,三层为卤水,四层为料渣。卤水上面有一层浮油,浮油多少应该适当,既不能多也不能少,若无浮油,则香味容易挥发,卤水容易坏,卤制时也不易保持锅内恒温,且卤制出来亮色不够,若浮油过多,则不利于卤水散热,热气闷在里面而致卤水发臭,翻泡,长久还容易发生霉变。
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