干海参有白点是发霉吗|

干海参有白点是发霉吗

干海参有白点不是发霉，干海参上的这是盐霜盐。盐霜，盐干海参时间长了表面会反盐分的，可以用舌尖添一下海参，如果是咸涩的味道，那就确定是盐霜是可以食用的。一般带盐的干海参能保存2年，加工工艺好的能保存10年。干海参一般不会发霉的。有的时候泛白是盐分的结晶根据含盐量不同盐干海参淡，干海参，纯淡干海参，含的盐分不一样，一般保质期是2年在通风干燥的环境下。

干紫菜上有白点是发霉吗

干紫菜上的白点不是发霉，紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国，日本和韩国被大规模栽培，是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了亚热带和热带等海域。

紫菜是海洋农业和出口创汇的主导品种之一。圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到北均有其生长，是一个广温性种类。坛紫菜是中国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右。

干木耳上有白点是发霉吗

干木耳上有白点不是发霉，木耳是菌类，所以一般的霉变不用怕，比如长毛。你可以用温水泡发，勤换几次水，6个小时后，你闻一下，有无异味(发霉味)，不明显的话，就可以食用的。当我们闻木耳的异味刺鼻、泡了后的水发生颜色改变时，就要禁忌食用。

如果保存方式不对，或者是让木耳受潮是非常容易发霉的，在这个发霉的过程中木耳的营养价值在慢慢流逝，而且霉菌很可能已经渗透到木耳里面了，说明已经有毒素产生了，就算是你把木耳表面的霉菌洗掉还是不能吃，因为木耳的肉质已经被污染了，吃了会对身体造成影响的，所以记住木耳发霉了不要吃。

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