姜汤熬多长时间
一般的姜汤只要水开以后，转小火熬制10分钟左右就可以。
熬姜汤的时候最好选用老姜，因为以药效来说，老姜比新姜要好。老姜的姜块有光泽，充分膨大老熟，肉质坚实紧绷，纤维较多，辛辣味浓。即民间谚语所说的“姜是老的辣”。一般要挑选表皮没有裂口和发黑的，颜色鲜艳、柔软膨胀状态的新鲜姜，不要选起皱纹和发干的生姜。
生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用。二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对治疗寒凉引起的胃病非常有效。
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取生姜，最好选择带皮的新鲜生姜，洗净，切两到三片。
切碎，把切下的生姜片切成末，尽量切碎。
烧开水，烧热水，等水开，把姜末放入杯子里。
冲水，向放有姜末的杯中倒入刚烧的热开水。
把杯子的盖盖好，等五分钟，使姜的味道完全渗到水里，热姜水即可饮用。
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治疗感冒的姜汤做法是比较多的，首先可以采用一些新鲜的生姜来进行榨汁，榨汁以后使用开水把生姜汁冲开，然后加入一些冰糖或者是红糖，趁热饮用，对于缓解感冒效果是比较好的。
也可以取一些生姜切成片，或者是切成丝，或者拍碎切成沫，放在锅里，加入两大碗的水，再加入两大勺的红糖，大火煮开以后，小火慢炖十几分钟，然后放到温热的时候趁热喝下去，对于治疗感冒效果也是比较好的。
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