吃鱼鳞冻的危害
本身体质内热的人吃鱼鳞冻后，会导致体内的热气增加，从而引起牙痛等上火症状。此外有痛风症状的人食用鱼鳞冻后，还可能会诱发痛风，因为鱼鳞冻是使用鱼鳞制作而成的，而鱼鳞一般都含有可以诱发痛风的嘌呤类物质。
引起上火
对于本身体质内热的人来说，吃鱼鳞冻会导致体内的热气增加，可能会引起牙痛、尿黄、眼睛肿痛等上火的不适症状。
诱发痛风
有通风症状的人最好少吃或不吃鱼鳞冻，因为鱼鳞冻是用鱼鳞制作而成的，即便鱼鳞经过处理，也会含有一定可以诱发通风的嘌呤类物质。
导致感冒加重
处于感冒或发烧期间的人食用鱼鳞冻后，很可能会导致感冒或发烧的症状加重，不仅不利于身体恢复，反而会影响人体健康。
鱼鳞冻的做法 怎样做鱼鳞冻
将鱼鳞洗净后倒入清水中炖煮半小时。
将鱼鳞捞出，待鱼鳞汤冷却后放入冰箱。
用醋、酱油、食盐、白糖、葱和香菜调匀做酱汁。
待鱼鳞汤成冻后沾上酱汁即可食用。
功效剖析：鱼鳞是特殊的保健食品，含有较多的卵鳞脂，有增强人脑记忆力，缓延细胞衰老的作用。鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁的沉积，促进血液循环，起到预防高血压及心脏病的作用。鱼鳞中还含有丰富的多种微量矿物质，尤以钙、磷含量高，能预防小儿佝偻病及老人骨疏松与骨折。鱼鳞中含有大量的胶原蛋白，具有很好的美容、养颜、抗衰老的作用；鱼鳞胶原蛋白与其他胶原蛋白比，其蛋白质易分解，容易被消化、吸收。
鱼鳞冻的家常做法 鱼鳞冻怎么做好吃
主料：鱼鳞。
辅料：葱花、香菜。配料：清水、酱油、醋、食盐、白糖。
鱼鳞洗净倒入3倍清水炖煮半小时。
将鱼鳞捞出，待鱼鳞汤冷却后放入冰箱。
用醋、酱油、食盐、白糖、葱和香菜调匀做酱汁。
待鱼鳞汤成冻后沾上调料即可食用。
|吃鱼鳞冻的危害
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