三文鱼是大马哈鱼吗|

三文鱼是大马哈鱼吗

三文鱼是大马哈鱼，也叫做鲑鱼、撒蒙鱼、罗锅鱼、马哈鱼、麻糕鱼，是亚洲、欧洲、美洲北部地区及太平洋北部常见的鱼类。其背鳍基短，鳍条少于16根，鱼鳞很小，两颌、犁骨、腭骨及舌上都有牙。

三文鱼和大马哈鱼是一种鱼吗

它们是同一种鱼。

三文鱼别称，北鳟鱼，大马哈鱼，罗锅鱼，马哈鱼，麻糕鱼。‍ 三文鱼其英语词义为，鲑科鱼，三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确的说是鲑鳟鱼。鲑科鱼中的鳟属鱼有两种，海鳟和虹鳟。 三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。

大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类，有很多种，中国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。‍

大马哈鱼和三文鱼的区别

科属不同，大马哈鱼是鲑科、太平洋鲑属的一种凶猛的肉食性鱼类。三文鱼属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑科、鲑属。外形不同，大马哈鱼体侧扁，背腹外廓相对称，纺锤形。眼在体轴线的下方，较大，背鳍居于体中央稍后。三文鱼背鳍基短，鳍条少于16根。

大马哈鱼和三文鱼的区别

分布范围不同。大马哈鱼广泛分布于白令海、北太平洋、鄂霍次克海、日本海及沿岸河流中。在中国分布于黑龙江、松花江、牡丹江以及台湾省的大甲溪等水系。

三文鱼主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域。

另外三文鱼品种较多，最常见的包括三文鳟、金鳟，以及太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑等。

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