西红柿鸡蛋汤补血吗
西红柿鸡蛋汤补血,这道菜基本上适合所有人群。尤其是以下人群更应该多吃这道菜。因体虚、年老而感到眼睛昏花的人,女性在经期以及经后,贫血、血亏的人等不妨多吃西红柿鸡蛋汤。
怎样做西红柿鸡蛋汤,怎么做西红柿鸡蛋汤
西红柿切成小丁。
炒锅放少许油加热,放入葱花炒香。
放入西红柿丁,炒出汁水。
加入适量的水,放入一小勺盐进行调味。
放入味精。
鸡蛋打碎放入碗中拌匀。
锅内加入水淀粉勾芡。
最后放入拌匀的鸡蛋液,熟透后撒上香菜香葱即可。
西红柿鸡蛋汤的做法 西红柿鸡蛋汤怎么做
1.西红柿洗净,去蒂切片,小葱1根切葱花;
2.鸡蛋磕入碗中,放入盐1勺,用筷子顺着1个方向搅打成蛋液,锅中倒入适量清水烧开,放入切好的西红柿煮2分钟后;
3.将碗转着圈缓缓倒入蛋液(期间不断搅动,才能形成蛋花),倒完蛋液后马上关火,放入盐2勺、鸡精1勺撒上葱花即可。
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