炖牛蹄子需要什么调料
牛蹄子是非常有营养的食材，但是会做牛蹄子的却非常少，很多新手宝宝不知道在炖牛蹄子的时候需要放那些调料。
调料
食盐，八角，桂皮，黄酒，黑胡椒，枸杞子，当归。
做法
1.土豆去皮，洗净，牛蹄洗净。
2.牛蹄飞水：牛蹄在开水中煮3-5分钟，这道工序不能省哦，不仅可去腥味也是彻底清洗的过程。
3.土豆切块，处理好的土豆和牛蹄放入电瓦埕。
4.加入八角、桂皮、清水定时3小时。
5.3小时后捞出土豆，并撇出一些牛油，做成土豆泥，土豆泥加入黑胡椒、盐搅拌均匀即可。
6.锅内加入当归、枸杞继续煨1小时出锅前加入黄酒、盐即可。
牛蹄的营养价值
牛蹄富含胶原蛋白，脂肪含量低于脂肪，并且不含胆固醇。它可以增强细胞的生理代谢，使皮肤更有弹性和韧性，并延缓皮肤衰老。它具有强化骨骼和强化骨骼的作用。
炖牛排放什么调料好吃
炖牛排放白葡萄酒、盐、黑胡椒调味好吃。
炖牛排的做法：
将牛排清水洗干净沥干水分；
牛排下锅，倒入矿泉水烧开；
葱切段、切片、花椒适量放入锅内；
将白葡萄酒、盐、黑胡椒放入锅内，小火炖3小时后即可。
牛肉用什么调料 牛肉需要什么调料
水煮牛肉，400克牛后腿需要放入料酒6克、生抽6克、色拉油5克、白胡椒粉适量、花椒粒少许、八角半个、葱适量、姜4片、郫县豆瓣酱2汤勺、小红椒适量。
酱牛肉，500克牛腱肉需要放入盐适量、葱半根、姜一小块、八角少许、桂皮少许、料酒少许、花椒少许、陈皮少许、香叶少许、干红辣椒半个、老抽适量。
红烧牛肉，500克牛肉需要放入味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克。
|炖牛蹄子需要什么调料
炖牛排放什么调料好吃 炖牛蹄子需要什么调料 牛肉用什么调料 牛肉需要什么调料