栗子怎么不护皮|

栗子怎么不护皮

热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出。

冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。

微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。

筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。

栗子怎么去壳和皮

栗子去壳和皮可以用热水浸泡的方法。生栗子洗净后放入加盐放入盆中，用滚沸的开水浸没，盖上盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。应趁热剥，不然水凉栗子内皮又附上了。

栗子怎么煮皮好剥

把生栗子放盆子里，加入适量水，开火加热煮开，水烧开后再煮两三分钟，一直到栗子皮颜色变深，锅里的水开始变得有点黄即可，把锅里的热水倒掉，冷水把栗子冲洗两次，栗子皮在热胀冷缩的情况下，用手一拨就可以撕开了。

栗子怎么煮皮好剥

栗子即板栗，栗在古书中最早见于《诗经》一书，栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。

板栗是我国食用最早的著名坚果之一，我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠，年产量居世界首位。

板栗可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料。

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