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怎样栽大蒜发芽快|

怎样栽大蒜发芽快

选择饱满、均匀、个头大的蒜种,种植前将蒜种放在水里浸泡两天,捞出来后在潮湿的土壤中催芽,2-3天便可看到大蒜根和芽都冒出来了,然后进行播种就可以了。

怎样栽大蒜发芽快|怎样栽大蒜发芽快

大蒜为百合科葱属植物的地下鳞茎,含有丰富的蛋白质、低聚糖、多糖类、脂肪、矿物质等。

大蒜是著名的食药两用植物,蒜头、蒜叶和蒜薹均可作蔬菜食用,不仅可作调味料,还可入药。

大蒜是我国重要的农作物品种之一,我国是世界上最大的大蒜种植和出口国,栽培历史悠久,面积大、产量高。

怎样储存大蒜才能不发芽 怎样储存大蒜才能不发芽

将蒜头放入冰箱冷藏,低温能够抑制蒜头发芽,但是不要放在零度以下,这样会导致蒜头的营养有损失。

放到密封的空瓶子和空罐子中,这样可以防潮和降低存放环境里的氧气浓度,提高二氧化碳浓度,抑制蒜头发芽。

在家里有微波炉的情况下,把蒜头放到微波炉加热大概一分钟,稍微烫手就可以了,经过高温处理的蒜头,可以随意放置而不容易发芽,但是不能过热了,这样就会把蒜头烤熟。

将快要萌芽的蒜头剥掉外皮,切掉蒜瓣的胚芽,已经萌芽的抽掉芽尖,这样蒜头就无法再抽芽长苗,再将处理好的蒜瓣放入冰箱冷藏就可以了。

发芽的大蒜怎样保存

发芽的大蒜是没有再保存的价值的,因为这时它往往会失水,失去营养价值和口感。买回来大蒜的时候,可放到塑料袋进行密封保存,也可去皮后放进装有色拉油的玻璃罐进行保存,就能在一段时间内防止发芽了。

将发芽的大蒜分瓣剥皮,统统剥成白蒜瓣。放在一个镂空筐中,用水冲干净。

将蒜瓣头部长出的小根切掉。如果根部有烂的要多切掉一部分。

找家里的罐头瓶,刷洗干净,空水后,最好用厨房用纸蘸白酒将瓶子里面、瓶口、瓶盖擦干净。

将空干净水的蒜瓣分别装在瓶子中,装的到瓶口下方1厘米处就行,不要装的太满。

将食用醋直接倒在装好蒜瓣的瓶子中即可。

将瓶盖盖上,拧紧,放在阴凉处保存。随吃随取即可。放在室外可以变为绿蒜食用。


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