初十为什么吃莜面|

初十为什么吃莜面

正月初十家家都要吃莜面，庆祝老鼠娶亲，以保家中一年风调雨顺，庄稼有个好收成。这个民间的传说一直延续至今，到了每年的正月初十，呼和浩特地区家里的大大小小一定要吃一顿莜面。内蒙古三件宝：莜面、山药、烂皮袄的俗语，也可见莜面在内蒙古中西部人心中的地位。

为什么内蒙古初十要吃莜面

正月初十是内蒙古民间传说中老鼠娶亲的日子，这一天，当地几乎家家户户都要吃莜面。据说，人们这一天吃莜面，可确保家中一年风调雨顺，生活在乡下的农民，则会有个好收成。

莜面在中国已有五千年的历史，属塞北高寒农作物、内蒙古三件宝之一，提起莜面，许多人也许不知其为何物，但说起燕麦，却是尽人皆知。其实莜麦即燕麦，莜面即燕麦粉。

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