怎么巧取杏核中的杏仁|

怎么巧取杏核中的杏仁

首先找一个足够大的平底锅，加适量水，加热到沸腾。然后把杏核放入锅里煮30秒后用冷水冲洗杏核。最后把杏核捞出来放在干毛巾上。当杏仁的温度降到可以用手拿的时候，用拇指和食指轻轻一捏就能取出杏仁了。将剥好的杏仁放到小碗里，如果不是马上食用，可以将它们放在可以密封的保鲜袋中，然后冷冻保存。

杏核怎么做杏仁

准备工作：微波炉一台、玻璃盖碗一个、隔热手套一副。

将干杏仁洗净，把水倒掉（基本倒干），加入盐、五香粉少许拌匀，放置约30分钟。

将入味的杏仁放入微波炉（中火档）中，定时3分钟。

戴手套取出翻一下，并把盖上的水蒸气清除，再定时3分钟。

戴手套取出看看，如果杏仁基本无水，放凉就可以吃了。

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