怎么做绿豆沙
做绿豆沙的方法是：先把绿豆洗净浸泡3小时，然后在锅中倒入适量清水煮开，放入绿豆，接着小火煮至绿豆皮浮起，捞出绿豆皮。最后用勺子将绿豆压碎成泥状并不停搅拌，放入冰糖20克煮至融化即可盛出。
绿豆沙是一种非常好的解暑食品，可以清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆沙以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味而独树一帜，饮誉羊城。
绿豆沙怎么做好吃
准备好食材：绿豆，猪油，白糖。
绿豆用清水淘洗干净，用温水浸泡3个钟。
把浸泡好的绿豆捞到电饭锅里，加适量水（绿豆和水的比例为：1：4）。
盖上电饭锅盖，按标准煮饭键，再按开始。电钣锅便自动煮绿豆了。
过了四十多分钟，电钣锅跳到保温状态，说明绿豆煮好了。
打开锅盖，把煮好的绿豆盛出来。
趁绿豆很烫的时候加入白糖。
用不銹钢钣勺把绿豆和白糖压成沙。
再加入猪油（拌匀），这样绿豆沙更加香甜可口，更加润滑。
等白糖和猪油完全融化后，把绿豆沙装到碗里，就可以享受美食了。
怎么做绿豆沙水,绿豆沙水的做法
食材：绿豆250克、冰糖适量。
方法/步骤：将绿豆挑拣干净，就是把坏的绿豆和沙子杂物都拣丢了，用清水淘洗三遍后，再用清水浸泡。
绿豆泡胀后就放入锅里，加入适量的水，大火煮开。
煮开后加入适量的冰糖改小火，慢慢的煮。
绿豆煮烂即刻关掉火，喜欢吃烂一点的也可以把绿豆煮烂，用勺子把绿豆碾碎，让豆沙融在水中，皮不用去掉，是很好的粗纤维。
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