微波炉可以烤鸡翅吗
微波炉烤鸡翅是一道以鸡翅作为主要食材,以微波炉作为工具,以芝麻,蜂蜜,盐,老抽,五香粉作为辅料烤出来的美食。具有鲜香麻辣的口味。安全又放心。
微波炉烤鸡翅一般烤制10-15分钟就可以,需视鸡翅大小来确定烤制时间,烤熟为止。放在微波炉专用的烧烤架上。
如果担心烤出的鸡翅偏干,可以在烤制的中间时间,在表面罩一层锡纸。烤熟前,拿下继续烤就可以。绝对不能用保鲜膜包裹。
微波炉烤鸡翅要锡纸吗
微波炉烤鸡翅的做法还有很多种。有的人会用锡纸包着鸡翅放进微波炉中。那用锡纸好不好呢?
微波炉烤鸡翅是可以用锡纸的。
锡纸是一种膜装金属纸,多为银白色,主要用于厨房煮食、盛载食物。最初的锡纸比铝箔软,包裹食物在加热的环境下会有少许锡味散发出,尤其是当锡纸被加热到100度以上。不过,普通烤制食物用锡纸是非常安全的,既干净卫生又保持食物原来的味道,所以,完全不用担心在烤制鸡翅时用锡纸会伤害到自己的身体。
锡纸用来包裹食物有很多好处,如可以防止食物粘烤盘、防止食物沾上脏东西、方便刷烤盘、避免配料散落在微波炉上等。另外,用锡纸包裹鸡翅放进微波炉中加热,还能防止鸡翅的水分流失,保持其鲜嫩,口感良好。
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