家常油炸豆皮卷肉的做法
油炸豆皮卷肉这是一道美味的家常菜，好吃不油腻，清淡又健康，很多人都爱吃，那你知道怎么做吗？接下来就和扒拉小编一起来学习一下油炸豆皮卷肉的做法吧！
简要答案
做家常油炸豆皮卷肉首先将葱姜切末，放入肉末，加生抽，盐，糖，胡椒粉搅拌均匀，豆腐皮切成想要的大小长方形，取适量肉馅长条斜铺在一边，豆皮裁成三角形，放入适量的馅料，捲起两边往内折再包捲成条状，封口处涂抹上适量面煳包紧，最后放入锅中油炸即可。
具体内容
将葱姜切末，放入肉末，加生抽，盐，糖，胡椒粉搅拌均匀。
豆腐皮切成想要的大小长方形，取适量肉馅长条斜铺在一边。
豆皮裁成三角形，放入适量的馅料，捲起两边往内折再包捲成条状，封口处涂抹上适量面煳包紧。
最后放入锅中油炸即可。
豆皮卷肉的做法
制作原料：豆皮2张、猪肥瘦肉、水发冬菇、山药、腌青菜。
制作过程：猪肉制茸，山药拍碎，冬菇切丁，再加调料、鸡蛋搅匀制成馅心。
豆皮发开切成6块，摊上肉茸，再卷成筒状，逐个沾上蛋糊下7成热油锅炸4分钟捞出，再蒸20分钟。
葱姜呛锅，放入焯过的木耳、腌青菜煸炒装盘，蛋卷也放入菜盘上即成。
豆皮肉卷是一道美食，主要食材是豆皮。
豆卷的家常做法
材料：千张八张，酱油少许，盐适量，高汤少许，八角一块，花椒八颗，香叶两片，桂皮一块，蚝油少许。
把千张对半切开，每三个卷卷用棉线系紧，卷得越紧越好，卷成豆卷。
全部卷好了，平底锅放少许油，放入豆卷煎，小火。
别忘了及时翻面。
加入高汤，加水没过豆卷，所有原料全部加入，大火烧开，转小火焖半个小时，中间小心翻豆卷几次。
等汤差不多收完，就可以盛出来了。
|家常油炸豆皮卷肉的做法
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