如何挑选草果
根据颜色挑选。市面上常见的优质草果，其颜色为红棕色或者棕色，而那些劣质的草果，颜色多为暗棕色或者其他颜色。
根据形状挑选。质量好的草果形状为椭圆形，但是在其表面有三条明显的楞，而这三条楞又有一定的弧度，所以被称作为钝棱。购买时我们用注意观察这三条棱是否尖锐，如果感觉特别尖锐就说明果实不饱满，不建议购买。
观察果实内部。将草果打开，其内部果实颜色因为乳灰白色，而且颜色特别均匀，没有杂色，如果发现有杂色，多是已经变质了的草果。
根据味道挑选。购买炒股时，我们可以用舌尖舔一下草果，如果是优质的草果，就能够品尝出来微微的苦味和辛辣的香味。但是如果能够尝出来有药味，那么就说明草果在处理过程中用了某些化学药品，这样的草果不建议选购。
根据大小挑选。在确保质量的前提下，我们应该尽量挑选那些个头较大的草果，因为这样的草果内部的果实更大，食用价值和药用价值都很高。
草果如何管理 草果是什么
草果是什么 草果如何管理草果
草果属于姜科，是重要的药食同源植物，一般分为草果、拟草果和野草过三个品种。主要在我国的云南、四川、福建、广西等地种植。因其具有强大的商业价值，所以近年来种植面积不断的扩张，比如开发草果的干果、草果粉、调料、精油、添加剂、饲料等等。
草果的果实别名草果仁、草果子。植株高达3米，地下部分类似生姜状，叶片为圆形，两面光滑，花冠为红色，种子呈多角形，果实似球形，幼果为鲜红色，成熟之后变为紫红色。
草果是一种喜温植株，一般生长在温暖、阴湿的沟谷疏林下，疏松肥沃，富含腐殖质的砂质土壤为最适宜土壤环境。
这上面是草果的一些介绍，希望大家通过这个简短的介绍能够对草果有进一步的认识，接下来，小编就给大家讲一讲如何做好管理工作。
管理措施
1. 除草
一般在4-6月份是杂草丛生的时候，这个时候一定要做好除草工作。理论上来说，杂草过多的花会严重影响草果的生长，吸收草果周围的水分以及营养，同时也占中草果的地上部空间，造成草果周围的空气不流通。
2. 培土
草果为了使幼芽能够更好的生长，一般需要在开花钱进行培土。如果在进行这项工作的过程中发现有草果的根系裸露在外边，应及时的覆盖上肥沃的土壤，从而能够保证根系的正常吸收。
3. 排水与灌溉
草果一般生长比较阴湿的环境中，这就说明草果对水分的需求是很强烈的，所以灌溉是草果种植过程中的一个重要环节。一般来说，灌溉以适量为宜，如果灌溉过少，会导致草果干旱，叶子干枯，甚至是死亡的现象出现，但是如果灌溉过多的话会浸泡草果的根系，这也会导致死亡。所以根据天气情况科学的排水与灌溉是必须的。
4. 修剪
草果在种植的过程也需要修剪，主要是对过密枝以及干枯枝的修剪，这样更有利于新生枝条的生长。同时也要注意对病虫害枝条的修剪，减少病虫的存在场所。
5. 采收
草果一般在定植两年之后会开花结果，而当达到6-7年的时候，产量会达到最高峰。
草果种植得看各地需求情况，本文只提供一些资讯，不做投资建议。
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