吃西梅拉屎是黑的吗|

吃西梅拉屎是黑的吗

过多食用可能会出现这样的情况。

西梅的外皮艳丽，这是因为在西梅外皮中含有角度的花青素和其他色素，食用西梅后，这些色素会随着食物残渣被排出体外，吃西梅拉黑屎就是色素排出的体现，属于正常现象，无需担心。

西梅核仁可以吃吗 西梅的营养价值

西梅的核仁不建议吃，因为核仁中含有大量的碳箐酸，这种物质会对身体产生危害。西梅可以吃它的果肉，其果肉芳香甜美、品质极佳。西梅又叫智利西梅、加州西梅，也是属于李子。西梅的果肉一般呈青绿色或乳白色，一般在8月下旬至9月成熟。

西梅果实除供鲜食外，制作糖渍、蜜饯、果酱、果酒，含糖量高的品种作李干。西梅的营养价值较高，富含铁质，能有效地帮助人体摄入足量的铁质。

西梅果核具有较高的β-葡萄糖苷酶水解活力，它是一种具有潜在应用价值的β-葡萄糖苷酶来源；另外，利用西梅籽的粗粉催化逆水解反应，可以合成各类有价值的烷基和芳香烷基糖苷类化合物。

西梅果皮色素为紫红色，该色素对光和热的稳定性较好。利用安全可靠、无毒无害的自然资源提取天然类色素已经成为当今食品工业领域着重研究的方向。

西梅怎么吃是直接吃吗

可以直接吃。

西梅的吃法有很多，其中最为常见的就是将它表皮清洗干净之后，直接食用，这种食用方法不仅简单方便，而且可以更好的品尝西梅的味道，减少其中营养成分的流失。除此之外，西梅还可以用来泡酒、做果酱、做甜品等食用。

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