丝瓜做法家常菜
首先我们准备好丝瓜一根，鸡腿肉一块，枸杞少许，葱姜各一块。先将丝瓜去皮、切块，然后将葱切断、姜切片。
然后将鸡腿肉剁成小块，放至在沸水中焯去血沫捞出，将鸡肉、葱姜块一起放进砂锅中炖40分钟，放入丝瓜炖30分钟放入调料即可。
丝瓜的做法大全家常菜
起锅烧油放入大蒜炒出香味后，倒入丝瓜翻炒片刻，加盐翻炒至丝瓜心变白后出锅装盘，美味的清炒丝瓜就完成了。也可做丝瓜炒蛋，锅内放入姜末炒出香味，再倒入丝瓜、盐大火翻炒30秒，最后加入鸡蛋翻炒均匀，美味的丝瓜炒鸡蛋就完成了。
清炒丝瓜的制作方法
准备食材：丝瓜、大蒜、花生油、盐。
大蒜切碎，丝瓜去皮洗净，竖切成两半后切片备用。
起锅烧油，油热后放入大蒜炒出香味。
倒入丝瓜翻炒片刻，再加盐继续翻炒。
炒至丝瓜心完全变白后出锅装盘，美味的清炒丝瓜就做好了。
丝瓜炒蛋的制作方法
准备食材：丝瓜、鸡蛋、盐、油、姜。
丝瓜切片，鸡蛋打散加盐搅匀，姜切末备用。
起锅烧水，水烧开后放入丝瓜焯水片刻，再捞出过一遍凉水备用。
起锅烧油，油热后放入蛋液炒熟盛出备用。
往锅内放入姜末用底油炒出香味，再倒入焯过水的丝瓜和适量盐大火翻炒30秒。
加入炒好的鸡蛋一起翻炒20～30秒，美味的丝瓜炒鸡蛋就做好了。
丝瓜家常菜怎么做好吃 丝瓜家常菜如何做好吃
用料：丝瓜1根、猪肉50克、冬菇100克、盐3克、胡椒粉1克、淀粉1汤匙、食用油适量、清水2碗、生姜1小块。
猪肉末用碗盛起，调入盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制片刻，香菇洗净待用。锅里烧开水，倒入香菇焯煮片刻捞起过凉，挤干水切成薄片，丝瓜切滚刀块。热锅倒油，将猪肉末炒出香味。
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