苹果琉璃丸子怎么做
具体做法：
将猪肉剁末放容器内，加入蛋黄、精盐、味精、料酒拌匀，随后加入面粉、淀粉搅拌均匀；
热锅放油小火至三成热，将肉团挤成肉丸，逐个下锅炸至微黄捞出；
将一托盘内抹一层香油备用；
炒锅放入少许香油、白糖微火熬制，用勺子快速搅动至熔化、起沫、微黄时放入丸子、芝麻、青红丝搅拌均勺；
将其放入托盘，用筷子逐个拔丝入盘。
豆腐丸子怎么做好吃 豆腐丸子怎么做
首先将豆腐碾碎，猪肉绞成肉碎，猪肉与豆腐比例为2：1。
接着放鸡蛋、葱花，搅拌均匀，再加面粉、少许盐，继续搅拌，面粉与豆腐比例为1：1。
接着?用手将搅拌物搓成丸子形状装盘，入锅中。
隔水蒸15分钟即可。
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