馅饼的家常做法素馅
准备好所用食材。
面粉中一点一点的加入水。一边倒水一边用筷子搅拌，让面粉都能均匀的沾上水，看不到粉末，盖上保鲜膜饧至。
将鸡蛋打在碗中。菠菜洗净切段儿。
把摘洗干净的韭菜切成碎。锅中注入水，烧开下入菠菜焯水。直接捞入冷水冲凉。
挤出水分后，剁碎。锅中注入油，稍热，下入一把干粉丝，炸制粉丝酥香捞出，
锅中留底油，烧热下入蛋液，翻炒之蛋液凝固。盛出。
再将虾皮煸炒出香味。炒好的虾皮倒入炸好的粉丝中，用手捏碎。
放入挤出水分你的菠菜。再加入韭菜和鸡蛋。加入鸡精香油调味，搅拌均匀成素馅。
把饧至的面团，充分揉透。切成大小均匀的剂子。将剂子按扁，擀成圆片，中间放入馅料。
像包包子一样。捏紧收口处，向上提，一边提，一边捏，把多余的面揪下去，捏紧收口。
1煎锅中刷上油，把饼坯收口朝下放在锅中，用手背轻轻压平。小火烙至两面金黄即可。
馅饼的家常做法素馅,馅饼怎么做好吃
准备好所用食材。
面粉中一点一点的加入水。一边倒水一边用筷子搅拌，让面粉都能均匀的沾上水，看不到粉末，盖上保鲜膜饧至。
将鸡蛋打在碗中。 菠菜洗净切段儿。
把摘洗干净的韭菜切成碎。锅中注入水，烧开 下入菠菜焯水。直接捞入冷水冲凉。
挤出水分后，剁碎。锅中注入油，稍热，下入一把干粉丝，炸制粉丝酥香捞出，
锅中留底油，烧热 下入蛋液，翻炒之蛋液凝固。盛出。
再将虾皮煸炒出香味。炒好的虾皮倒入炸好的粉丝中，用手捏碎。
放入挤出水分你的菠菜。再加入韭菜和鸡蛋。加入鸡精香油调味，搅拌均匀成素馅。
把饧至的面团，充分揉透。切成大小均匀的剂子。 将剂子按扁，擀成圆片，中间放入馅料。
像包包子一样。捏紧收口处，向上提，一边提，一边捏，把多余的面揪下去，捏紧收口。
1煎锅中刷上油，把饼坯收口朝下放在锅中，用手背轻轻压平。小火烙至两面金黄即可。
圆白菜素馅包子的家常做法 圆白菜素馅包子怎么做
主料：面粉600克、十三香3克、白胡椒粉2克、鸡粉2克、食用油2汤匙、盐适量、干酵母4克、龙口粉丝1把、白菜1/2个、黑木耳6克、鸡蛋2个、大葱1颗、姜5克、蚝油2汤匙、温水适量。
面粉和干酵母混合均匀。分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。备好下面材料，黑木耳提前泡发。
白菜掰开，放入沸水中焯烫一下，捞出，放凉后攥出水分，切碎备用，粉丝泡软，切碎，泡发黑木耳洗净，切碎，鸡蛋磕碗里打散，倒入炒锅炒熟铲碎，晾凉，大葱 姜切碎备用，将所有材料放入盆中，加入切碎的葱姜，依次放入蚝油、十三香、白胡椒粉、盐、鸡粉和食用油。用筷子顺着一个方向搅拌均匀，包子馅就做好了。
发酵好的面团明显膨胀了许多，内部组织呈蜂窝状，取出面团，排气揉匀，搓成长条状，切大小均匀的剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮，放入适量馅料，包出包子的形状。
全部包好后，二次醒发30分钟左右。锅中添入适量热水，拾入包子生胚，盖上锅盖，大火烧开后蒸18分钟，关火后虚焖3分钟。圆白菜素馅包子出锅了。
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