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生煎包怎么加热|

生煎包怎么加热

加热生煎包可以放锅中蒸、煎、炸,也可以放微波炉中加热,也可以放平底锅、烤盘中烤。没冷冻的生煎包放烤盘中烤两分钟即可,冷冻的生煎包需适当延长加热的时间。

生煎包怎么加热|生煎包怎么加热

生煎包简称为生煎,是流行于上海、浙江、江苏以及广东地区的一种特色传统小吃。

早期生煎包的馅心以鲜猪肉加皮冻为主,20世纪30年代后,馅心增加了鸡肉、虾仁等多种品种。

生煎包成品面白,软而松,肉馅鲜嫩、有卤汁,咬嚼时有芝麻以及葱香味。

生煎包的做法 生煎包怎么做

步骤1

食材:肉末150克、小葱1根、姜2克、鸡蛋1个、饺子皮100克、黑芝麻1克、白芝麻1克调味料:食用油3克、盐1克、糖1克、鸡精1克、生抽2克、蚝油1克

步骤2

大碗中放入肉末、葱花、姜末、鸡蛋、盐、糖、鸡精、生抽、蚝油

步骤3

顺同一方向充分搅拌均匀

步骤4

饺子皮擀薄

步骤5

将肉馅放入饺子皮里,包成包子备用

步骤6

炒锅中刷薄油,放入包子煎至底部金黄

步骤7

加水至包子一半,盖盖焖5分钟

步骤8

放入黑芝麻、白芝麻,继续焖至水分收干即可。


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