新鲜莲子可以炖银耳吗|

新鲜莲子可以炖银耳吗

新鲜莲子可以和银耳一起炖。

新鲜莲子主要含有蛋白质、脂肪、淀粉、棉子糖、维生素E、钙、磷、铁、钾、等营养元素；银耳中含有蛋白质、糖类、粗纤维、维生素B维生素B2以及钾、钠、钙、镁、磷、铁、锌、硒等矿物质元素，这两种食物成分不相克，一起食用还是非常好的滋补品。

银耳莲子炖雪梨怎样做

银耳莲子炖雪梨

原料

银耳8克，莲子10克，雪梨1个，冰糖适量。

做法

1.将莲子泡水去掉莲子心，银耳用水泡发，雪梨切成小块待用；

2.坐蒸锅点火，将发好的莲子、银耳、雪梨、清水、冰糖放入器皿中，放到蒸锅中蒸2个小时即可。

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