干荔枝淮山汤|

干荔枝淮山汤

材料：干荔枝、淮山、大米。

大米淘洗干净。

浸泡20分钟。

干荔枝去壳。

淮山去皮切块用清水浸泡。

泡好的大米放在电饭煲里面。

加入干荔枝。

加入淮山和适量的清水。

按煮粥键。

中途加入冰糖。

煮好后出锅食用。

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苹果去皮去核切块，淮山去皮切块。

扇骨洗净斩大块，煲前最好加姜片出一出水，去掉血水。

汤煲中注入适量清水，放入材料，先大火煮沸十至十五分钟左右，然后转中小火煲一小时，再转最小火煲半小时。

熄火加盐调味即可。

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步骤1

食材：鹌鹑1只、淮山150克、姜2克、小葱3根、枸杞2克调味料：盐2克、胡椒粉1克，料酒2克

步骤2

锅中加入清水、鹌鹑、2根小葱、料酒，煮7分钟，捞出鹌鹑。

步骤3

姜切片。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

淮山去皮，切段。

步骤6

砂锅中放入鹌鹑、姜，加入1升清水，中火炖煮60分钟。

步骤7

加入盐、淮山、枸杞、胡椒粉，煮20分钟。

步骤8

盛出，撒葱花。

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