刷把菌有毒吗|

刷把菌有毒吗

刷把菌的部分品种是有毒的，建议食用前先咨询一下专业人士。刷把菌大部分是可以食用的，具有很高的使用价值和营养价值，是一种具有保健功能的食品。食用前建议先焯水处理，因为刷把菌在生长过程中可能会受到外界环境的污染。

什么是刷把菌

刷把菌也叫扫把菌、扫把菇、珊瑚菇、帚菌，是我国野生食菌资源中不可忽略的一种菌类。

刷把菌在我国东北、西南、东南地区均有分布，有许多品种，被称做“野生菌之花”。

刷把菌多生长于阴暗潮湿的地方或者深山老林中，有清炒、凉拌、烹煮等多种食用方式。

火炭菌有毒吗

有毒，注意不要食用，此种毒菌误食中毒发病率70%以上，死亡率达70%，进食后，不同程度出现恶心、呕吐、精神差、乏力、头晕、腹痛、血尿、瘀斑等证状和体征、严重者出现横纹肌溶解症、肝、肾等多脏器衰竭导致死亡。

介绍

中文名：亚希褶黑菇中文别名：毒蘑菇、火炭菌（福建）

形态特征

实体中等大，菌盖浅灰色至煤灰黑色，菌盖直径6—11.38cm，扁半球形，中部下凹呈漏斗状，边缘色浅儿内卷，菌肉白色，菌褶浅黄白色，菌柄椭圆形，长3—6cm，粗1—2.5cm，较盖色浅。

生态习性

夏季生长在阔叶林中及混交林地上分散或成群生长。

分布地区

湖南、江西、四川、福建、云南等地。

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