包子需要蒸多久
10分钟。
家庭自制包子中主要的材料就是面粉，而面粉是一种比较容易被蒸熟的食物，其次自己在家制作的包子大小一般比较均匀，一般只需要将包子放进蒸笼中，蒸个10分钟左右的时间即可将其蒸熟。
但要是使用的是二层蒸锅，底层的包子和顶层的包子受热是不一样的，一般底层的包子熟的快一些，要是蒸两层，那么可以适当的加一些时间，待顶层的包子也可以均匀受热，一般建议蒸10-15分钟左右的时间即可。
包子蒸多久才熟 包子需要蒸多久
很多人在蒸包子的时候都不知道包子到底要蒸多久，如果蒸的时间太短害怕没熟透，时间过长又会出现其他问题，那么包子蒸多久才能熟呢?
包子蒸多久一般要根据包子的大小，以及馅料和火力大小等情况来决定。如果都是大火，一个蒸笼里如果放8个包子，蒸大约20分钟。如果包子和平时吃的小笼包一样大小，那蒸15分钟。另外，猪肉包子里面的馅都是肉，猪肉馅包子比蔬菜馅包子蒸的时间要更长，要多蒸5分钟才能熟透。一般素馅的包子蒸15分钟，肉馅的包子就需要蒸20分钟。
温馨提示：包子最好现做现吃，如果做的包子太多，可以先密封，然后放在冰箱中保存，否则容易串味。
包子需要蒸多久，这里有技巧 包子需要蒸多长时间
中国人的主食最常见的是馒头、包子和饺子。而包子在各个餐馆也有售卖，比如：北京的庆丰包子，天津的狗不理包子，都很有名气。但是我还是喜欢自己家里蒸的包子，可以放各种各样的馅料。
馅料的种类也很多，刚好昨天我家里蒸的猪肉圆白菜馅包子，别提有多香了。下面我给大家边展示制作方法，边分步骤给大家讲解蒸包子的技巧。
我突然想吃圆白菜馅包子，馋好几天了，昨天终于有空做。
使用食材：圆白菜，猪肉馅，食用油，精盐，生抽，酱油，白砂糖，面粉，酵母粉。
制作步骤：
1，和发面，面里放酵母粉，白砂糖，温水，将这三种食材搅和均匀，揉成面团，盖好盖子，放一边醒发。
蒸包子要凉水下锅，如果是小包子，蒸6分钟。
2，肉馅 我是买的猪肉，自己剁，葱姜切成末，放在肉馅中一起剁。用少量清水搅匀，放食用油，精盐，生抽，酱油，料酒，鸡精搅打上劲。
素馅包子，比如鸡蛋韭菜馅包子，蒸10分钟。
3，圆白菜洗净，剁碎，放开水中汆烫，目的是去掉苦涩味道。汆烫完马上放入凉水中，用手攥干水分，放入肉馅中，一起搅拌均匀。
4，面团从容器中取出，放在案板上揉成长条，揪出一个一个小挤子，压扁，擀成圆片。
5，手中拿一个圆片，将搅拌均匀的馅料包进圆片中，包成包子形状。
6，蒸锅中放凉水，将蒸包子的屉布沾湿，铺在笼屉上，把包子一个一个码上。
7，盖好锅盖，先不要开火，再继续醒发几分钟。开中火，蒸20分钟。
8，时间到，关火，不要掀锅盖，再闷几分钟，打开锅盖就可以把包子取出来了。
我家做的是猪肉圆白菜馅包子，因为猪肉是生的，所以要蒸20分钟。如果肉馅是熟的，或者素馅包子，就不需要那么长时间，10至15分钟即可。
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