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冷冻的龙虾直接蒸吗|

冷冻的龙虾直接蒸吗

冷冻的龙虾不可以直接蒸,冷冻的龙虾必须要通过微波炉进行解冻,然后才可以直接挣。如果直接去蒸龙虾的话,会导致龙虾的营养物质被破坏,营养流失严重。

冷冻的龙虾直接蒸吗|

龙虾(学名:Palinuridae)是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20~40厘米之间,重0.5公斤上下,部分无螯,腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎。体呈粗圆筒状,背腹稍平扁,头胸甲发达,坚厚多棘,前缘中央有一对强大的眼上棘,具封闭的鳃室。主要分布于热带海域,是名贵海产品。

冷冻包子可以直接蒸吗 冷冻包子能否直接蒸

可以。锅内放入充足的水,待水烧开后再开始放入包子蒸。蒸包子时,包子之间应该有一定的间隙,保证包子蒸熟变大后不易粘连。

根据包子的大小和火候,大概蒸个5-15分钟即可。在蒸包子前,可以在蒸包的蒸屉上涂一点食用油,这样能避免包子出现粘锅的情况。

请问冷冻螃蟹能不能直接蒸 可以直接蒸冷冻的螃蟹吗

蒸冷冻的螃蟹需要解冻。

蛋白质是一种很容易蒸熟的成分,并且螃蟹中富含蛋白质,而冷冻螃蟹中自由水结冰,不解冻直接烹饪的话,螃蟹中肉质成熟的时间不一样,先解冻的部分会比较老,而里面又不容易熟,因此冻螃蟹需要先解冻。


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