冷冻的龙虾直接蒸吗|

冷冻的龙虾直接蒸吗

冷冻的龙虾不可以直接蒸，冷冻的龙虾必须要通过微波炉进行解冻，然后才可以直接挣。如果直接去蒸龙虾的话，会导致龙虾的营养物质被破坏，营养流失严重。

龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。

冷冻包子可以直接蒸吗 冷冻包子能否直接蒸

可以。锅内放入充足的水，待水烧开后再开始放入包子蒸。蒸包子时，包子之间应该有一定的间隙，保证包子蒸熟变大后不易粘连。

根据包子的大小和火候，大概蒸个5-15分钟即可。在蒸包子前，可以在蒸包的蒸屉上涂一点食用油，这样能避免包子出现粘锅的情况。

请问冷冻螃蟹能不能直接蒸 可以直接蒸冷冻的螃蟹吗

蒸冷冻的螃蟹需要解冻。

蛋白质是一种很容易蒸熟的成分，并且螃蟹中富含蛋白质，而冷冻螃蟹中自由水结冰，不解冻直接烹饪的话，螃蟹中肉质成熟的时间不一样，先解冻的部分会比较老，而里面又不容易熟，因此冻螃蟹需要先解冻。

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