肥肠煮多久能熟|

肥肠煮多久能熟

肥肠煮1.5小时左右能熟，将肥肠泡冷水一段时间后，再冷水下锅并放入少量碱，水开后放入肥肠煮1.5小时就可以将其煮至酥烂。如果想要更快将肥肠煮熟，也可以使用老汤，或者是在锅内加入几两荤油。

肥肠煮1.5小时能熟

肥肠煮1.5小时能熟烂。其具体方法是煮之前先将非常泡冷水一段时间，之后冷水下锅并加入少量碱，水烧开后中火煮1.5小时，非常就会酥烂。

如果使用老汤或加1～2两荤油煮肥肠，煮制的时间会更短。或者是先用清水煮肥肠20分钟，捞出后用油和葱姜爆炒片刻，之后放入水中煮开，再转中火煮20分钟即可。

煮肥肠时，要先将肥肠切成10cm左右长短，再将肥肠放到水里煮制，非常会更容易煮到酥软。并且将这种非常进行二次加工时，也会更加方便。

肥肠需要煮多久才能熟 肥肠煮多久好

肥肠煮时间一般要超过半个小时才能把大肠煮到酥软。

在家烧猪肠都会先把大肠切成10厘米左右的段，放在开水里煮透。一般见意开锅后改用小火炖加盖，每过20分钟看一下，别干锅即可，注意做猪大肠一定不能直接下锅烧，否则咬不烂的。二次加工的时候会比较方便，主要是调味。

肥肠需要煮多久才能熟

肥肠一般需要煮20-30分钟才能熟。肥肠，又名猪大肠、猪肠，有很强的韧性，如果煮的时间不够长，有可能嚼不动，肥肠还有很重的腥臭味，可以使用酸菜水搓洗，一般只需要洗2次便可以去除腥臭味。

肥肠需要煮多久才能熟

肥肠是用于输送和消化食物的，腥臭味很重，可以用淘米水清洗，也可以用食盐和面粉不断搓洗，也可以用可乐浸泡30分钟左右。

肥肠的烹饪方式多样，可以烧、烩、卤、炸，比如炸肥肠、浇大肠段、卤五香大肠、熘肥肠等。

熘肥肠需要的原料包括：肥肠、食用油、酱油、醋、花椒水、味精、葱姜蒜、香菜梗等。

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