电磁炉原理图和工作原理|

电磁炉原理图和工作原理

电磁炉的工作原理：电磁炉的炉面采用了耐热陶瓷板，交变电流的时候使用陶瓷板下面的线圈产生磁场，然后磁场内的磁力线直接穿过铁锅，当不锈钢到了底部的时候，就会产生涡流，让锅底马上发热，接下来就可以快速的加热食物了。

电磁炉又名电磁灶，是现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高。是一种高效节能厨具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。

电磁炉民用化的最早记载是从1957年德国公司开始的，而后在1972年美国也开始了电磁炉的研发，而到上世纪年代初，电磁炉已经在西方普及开来了。国内电磁炉市场比西方发达国家至少晚了5-10年的时间。随着技术的进步，元器件质量的提高，国产电磁炉己走向成熟。

电磁炉工作原理

电磁炉的锅一般是专用的，我们只能用铁锅或者用不锈钢锅。因为铁具有很好的导磁性，如果我们用铜或者用铝有些磁场会散发掉。电磁炉它会泄露一定量的电磁波，某些特殊人群不适合使用，例如佩戴心脏起搏器的人，如果离的这个电磁炉太近，那心脏起搏器可能会受到这个电磁电磁波的影响。

电磁炉的原理是电磁感应现象，电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。

电磁炉工作原理是什么

工作原理。电磁炉的工作原理其实就是非常简单的电磁感应现象，简单的来说就是交变电流在通过线圈的时候，通过生产方向不断发生改变而形成交变磁场，在这样的内部就会形成蜗旋电流，紧接着就会使温度升高，从而实现食物加热。其实这样的原理在生活当中的使用还是非常多的，也非常普遍。

优点。电磁炉本身具备的优点非常的多，首先它的加热速度很快，在15秒之内温度能够达到300°以上，跟油炉或者是燃气炉比较起来，这个速度快多了，其次他非常的节能环保，锅体自身能够发热，但是却很好的减少了热量传递过程中的损失，热效率能够达到80%甚至是95%以上。再者不得不提的一点就是它的功能多样性，电磁炉能够用于炒，涮，蒸煮，炖等各方面，这样的一个简单的电磁炉基本上能够取代煤气灶，而且还能够更加的环保。

清洁。电磁炉的清洁方式还是非常简单的，因为采用的是电加热，因此没有所谓的废气污染或者是燃料残渣，所以在清洁的过程中非常的简单，就算用上了很多年还是能够保持原本光鲜亮丽的外表，使用之后直接用水一冲，然后再一插就可以啦，本身没有烟熏火燎的痕迹，所以非常的方便简单。

安全性。电磁炉跟煤气是完全不一样的，它不会产生所谓的煤气泄漏，同时也不会产生明火，因此所谓的一些事故诱因都能够闭角，安全性能上面绝对会比其他的要好的多。

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