黄鱼汤的做法,送给喜欢吃鱼的你
将黄鱼去鳞、内脏，清洗干净；
雪里蕻洗净，挤去水分，切碎；
冬笋和肉均切成小片，葱、姜用刀一拍；
猪油烧开后，放入鱼两面煎，不要煎出硬皮；
锅中加入高汤，放入味精、黄酒、盐、葱、姜、黄鱼、雪里蕻、冬笋、肥肉，再放到旺火上烧开；
捞去浮沫，盖上盖，在文火上烧10分钟；
再放到旺火上烧开，捞去葱、姜，撒上味精、淋上鸡油即成。
煎蛋的做法,送给喜欢的你
雞蛋1顆打散在大碗裡，加入適量鮪魚罐頭，適量鹽，一點點黑胡椒粉，一點點黑胡椒碎用湯匙拌勻。
不粘鍋平底鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，將步驟（1）倒入鋪成一個圓形。
在其中一邊放上1片芝士片，再用鏟子將另一邊翻過來。
煎到差不多是自己喜歡的熟度，裝盤。
油疙瘩的做法,送给喜欢的你
先把鸡蛋和面，像我们摊面糊鸡蛋饼一样，加少许水均匀的搅拌开。
在面糊快搅拌好的时候，把油先热上。
先炸一个试试，油如何，面糊的稀稠合不合适。
实验完毕之后，就可以开始制作了，用我们家的瓷汤勺和筷子，一挖就一个，放入油锅里面。
这种很容易熟，不用炸的时间很紧，2分钟左右一个就好了，可以同时炸很多个。
做好了之后，建议吃的时候，配碗粥和凉拌小菜。毕竟是油炸的食物，单吃还是有些油腻的。
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