喝过期红酒有什么害处
一般建议不要饮食过期的红酒，以免引起胃肠不适，如恶心、呕吐现象等。
红酒保存方法如下：
不管是未开封的红葡萄酒还是喝剩了又重新封口的红葡萄酒，都需要在低温环境下贮藏（理想的温度是7.2℃-18.3℃）。如果温度过高，葡萄酒很容易变得寡淡无味，并失去强劲有力的口感。而且橡木塞也会出现膨胀，导致空气渗入酒瓶内，破坏酒质。
如果条件允许的话，最好还是买个酒架，将葡萄酒水平放置。这不仅节省空间，还能让橡木塞与葡萄酒液充分接触以保持湿润，使得葡萄酒的保存期更长。
红酒过期还能喝吗
葡萄酒过期了可以喝，但是葡萄酒的瓶口是不能够打开的，一定要封闭好，这样才能把葡萄酒的香气封闭在里面，葡萄酒不能像我们平时喝的白酒一样，开盖以后喝不完还能够继续盖着下次喝，而且白酒只要瓶口封好了就可以放很长的时间，但是葡萄酒开盖后就要及时喝完，不然葡萄酒会被挥发掉，而且久了还会出现变味和口感的变化，这样就会失去了葡萄酒原有的风味。
葡萄酒打开以后一定要尽快的吃完，而且葡萄酒不能接触到空气，不然会挥发得很快，想要葡萄酒保持得更久一点可以将葡萄酒斜着放，这样可以将葡萄酒的储存时间延长，而且口感也不会有太大的变化。
过期红酒有什么用途
过期红酒的用途有：做红酒面膜、做红酒沙拉酱、软化肉质、调味、浇花等。
详细介绍：
做红酒面膜。先将一小杯的红酒和2勺左右的蜂蜜混合在一起，然后用压缩面膜纸浸湿后敷脸;也可以加面粉调成粘稠状再敷，敷完后洗干净就行了。
做红酒沙拉酱。将红酒、盐、橄榄油混合在一起，也可以适当的加一些黑胡椒，拌匀之后浇在沙拉上即可，这样既简单又有营养，而且还能减肥。
软化肉质。红酒中有一种成分就是单宁，单宁这种物质可以软化肉类的脂肪。在烹饪肉类的食物的时候，可以先将肉用红酒腌制一段时间，这样的肉炒出是嫩嫩的，不会老。
调味。过期的红酒只是口感变差不太适宜饮用，但是可以用来调味，作为调料来说，红酒可以让食物的口感更好。
浇花。红酒是葡萄做的，含有很多的有机物，可以用来浇花。
怎么辨别葡萄酒是否过期：
葡萄酒开瓶后，如果出现明显的醋味、酱油味或霉味，没有果香，颜色暗沉失光，有大量沉淀，表明已经失去饮用价值；反之，如果保存条件良好，酒体没有出现过度氧化，还可以喝。
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