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为什么没人吃猫肉|

为什么没人吃猫肉

猫肉在历史上也有人尝试过。李时珍的医书中提到过,猫肉是一种热性食物,冬天食用可以滋补。而猫肉,之所以没有人吃,主要还是有三个:

为什么没人吃猫肉|

一是风味不佳,猫肉食用口感是酸的,不管大家如何去烹饪制作,这挥之不去的酸味口感也让人望洋兴叹。

二是健康问题,猫自古以来都是以老鼠为食,此外猫食性杂,除了老鼠还吃剩菜剩饭、鱼蟹虾虫,感染寄生虫的比例很高。猫肉即便是煮熟,也很难杀死肺吸虫、弓形虫等,出于健康角度考虑,人们不吃猫。

三是文化原因,民间传说中,猫是一种极具灵性的动物,我们常说“猫有九条命”,此外中国民间还有说法认为猫是一种很记仇的动物,所以人们不爱吃猫。

在以前的时候,猫并非是作为宠物而存在的,它们的任务,是抓捕田地中的老鼠,可以说,是田地的守护者。所以猫这种老鼠的“天敌”,就受到了农民们的喜爱。

河蚌为什么没人吃 河蚌没人吃原因

河蚌没人吃原因主要是由于其肉质又紧又硬,且身上所带的腥味过重,比较容易滋生细菌等原因,所以一般没有人会选择吃它。

但只要处理得当,它还是能制作出很多丰富且美味的佳肴的。河蚌最简单粗暴的吃法就是爆炒。先把河蚌去壳摘去内脏,然后撒上盐反复揉搓洗掉上面的粘液,再用清水反复洗净。把洗好的肉切成小块,用酱油,盐,姜,料酒涂抹均匀腌制15分钟。起锅烧油,放入葱姜蒜,干辣椒炒香,下入腌好的蚌肉大火迅速翻炒,一分钟就可装盘。做好的蚌肉肉质鲜美,不会老也不腥,当做下酒菜最合适。

羊尾巴为什么没人吃 为什么没人吃羊尾巴

羊尾巴没人吃,是因为羊尾巴中含有较多的油脂,而且膻味较重,大多数人无法忍受其味道。

保存羊尾巴的过程中,要将其清洗干净后,装入保鲜袋密封,然后放在冰箱的冷冻层,食用羊肉时不宜吃醋、南瓜、西瓜、茶等食物,以免身体不适。


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