青梅几月份成熟泡酒| - 寺庙

青梅几月份成熟泡酒青梅是几月份成熟泡酒

青梅在每年的三月到五月就会上市，这段时间就可以选择青梅泡酒。在挑选青梅时挑选个头大，碧绿的并且硬度高的最好。泡酒不建议选外皮很软、已经过熟的青梅。

青梅几月份成熟泡酒|

青梅酒是用青梅酿制以青酸为口味的果酒，而青梅通常是在每年的5月份上市，所以青梅酒在这个时间酿制最好。

青梅泡酒的比例是，白酒：青梅：冰糖，1：1：0.3.也可以根据自己的口味进行更改，喜欢喝甜的就把糖的比例上调，喜欢清爽一点的就把青梅放多点。

青梅泡酒一般三个月就可以喝了，当然也可以选择泡上两三年，这样泡出来的风味也会更加独特。

青梅一般是4月底5月初上市的，7月8月才是盛产。一般早春的青梅不是自然生长的。

青梅不单能当水果零食吃，还可入菜做沙拉;也可以做成青梅干、青梅汁、青梅醋、蜜饯等加工产品。青梅含有大量的蛋白质、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。

|青梅几月份成熟泡酒