香菜和牛肉怎么吃好|

香菜和牛肉怎么吃好

首先将牛肉清洗干净后加入到冷水锅中大火煮开后捞出去掉浮末沥干待用。

将卤料加入到清水中，然后加入适量的料酒和食盐煮开后待用。

将处理过的牛肉加入到卤水中大火煮开转至小火慢煮两小时左右。

待到快熟的时候加入适量的老抽进行调色然后关火。

将煮好的牛肉捞出进行切片处理装盘待用。

香菜清理干净后加入到清水中洗净后切段待用。

将生抽、香油、味精等加入到碗中调制成酱汁待用。

将酱汁淋在牛肉上，并且加入香菜搅拌均匀后便可装盘食用。

香菜和什么一起吃好

鲜香菜与猪肝煲汤，可补肝和胃，促进食欲，适用于脾胃不和所致的嗳泛酸、不欲饮食、眩晕等病症。

香菜与黄豆煲汤，可辛温解表，健脾益胃，预防和辅助治疗流行性感冒。

香菜与猪大肠同食，具有增强免疫力、防病抗病、强身壮体、补虚、止肠血的功效。

豆腐皮与香菜同食，可促进麻疹透发，亦可健胃,祛风寒，除尿臭、阴臭。

羊肉与香菜同食，适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿等症患者食用。

香菜和什么一起吃好

原料

香菜30克，黄豆50克，盐、味精、麻油各少许。

做法

将黄豆洗净浸胀发，加水煮至酥烂后，趁沸投入香菜段，加细盐、加味精、淋上香油即可食用。

原料

冬瓜、香菜、海米、姜、盐、味精。

做法

冬瓜去皮、洗净后切片备用；

香菜洗净后切段、生姜切末备用；

锅中做油，5成热时下入姜末炒香；

入海米，大火煸炒至微微发干，下入冬瓜片炒；

加水后焖烧至冬瓜全熟、下入香菜。

大火将汤汁适当收浓即成。

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