洋蓟怎么读 怎么读洋蓟
洋蓟的拼音是：yáng jì
洋蓟, 又名法国百合, 是菊科多年生草本植物。原产于地中海沿岸, 主要食用部分为花苞中肥嫩的苞片, 是一种名贵、高营养价值的保健蔬菜, 在国外被誉为“蔬菜之皇”。
洋蓟原产地中海西部和中部地区，在古代已传到地中海东部地区。那时食用其嫩叶而非未成熟花头。其花供食用的类型最早于1400年左右见于意大利的纪录。洋蓟广泛种植于加利福尼亚、法国、西班牙、比利时、地中海附近各国及其他土壤肥沃、气候温和潮湿的地区，在中国大陆的陕西省、山东省均有分布。
什么人适合喝洋蓟茶 哪些人适合喝洋蓟茶
从市场上对于洋蓟茶大规模的需求来看，洋蓟茶的功效作用是很多的，对于很多人们是十分适合于饮用的。首先来说，洋蓟茶中含有着大量的有利于消化的物质，消化不良主要是因为脾胃虚弱而导致的，而饮用洋蓟茶可以滋脾养胃，进而达到一个治疗消化不良的效果，因此对于消化不良的人们是很适合于饮用的。
洋蓟茶中含有的某些物质，可以帮助人体促进脂肪的分解，对于身体肥胖的人们来说是很适合于饮用的。如果我们每天饮用洋蓟茶，搭配着一定的运动，那么对于减肥的效果可以说是立竿见影的。
根据相关研究表明，洋蓟茶中含有的某些物质可以帮助我们中和所摄入的饱和脂肪酸，对于降低高血压的发病率是十分有效的。尤其是对于饮食结构不规律，并且经常性喝酒的人们来说是很适合于饮用洋蓟茶的。
洋蓟茶的副作用：什么样的人适合喝洋蓟茶，洋蓟茶有缓解便秘、促进消化等作用
虽然说洋蓟茶有着诸多的好处，不过每种事物都是有利有弊的。洋蓟茶长时间饮用可能会损害人体的肝脏，还有可能会造成贫血，影响到人体对于钙元素的吸收，所以大家在饮用时要适量为止，不过过多的饮用。
洋蓟怎么做比较好吃
准备洋蓟，切掉其坚硬的外皮。剩余内叶的顶部2/3也应切除。切成四半，取出中间的绒毛，将经过修剪的菜心切成小块。
在大炖锅中将油烧热。加入切好的韭葱、洋蓟、大蒜、土豆、生菜、欧芹和薄荷叶。放少许盐调味，加入1/2杯水，持续搅拌，直至所有蔬菜都变软——大约需要5分钟。
加入新鲜豌豆，倒入剩下的水，煮沸。文火煮20分钟左右。
加盐调味。根据您的口味，您可以制作成浓汤，享受更顺滑的口感。将汤舀入碗中，加一点帕玛森乳酪作为装饰。
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