马苋菜的做法
马苋菜的做法是将洗净的马苋菜切段,下开水煮1分钟,捞出来在冷水中冲过,(用过的水可以用来洗浴,对痱子有治疗和预防效果),加适量盐腌半个小时,挤出水分,如果过咸就再过一次冷水,加芝麻油、糖醋、葱之类的调料拌匀,就能食用了。
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将苋菜清洗干净,然后切除根部,如果为了口感更好一些,可以手动摘取一些比较鲜嫩的苋菜叶,不要苋菜杆。将苋菜清洗干净备用。
清洗好电磁炉,加热去除水渍,然后往锅内加入适量的油,放入前面准备好的蒜头和生姜,爆香一会,稍微摇晃一下炒锅,让油均匀沾染锅底。
放入前面清洗干净的苋菜叶,大火快炒,苋菜很容易熟,炒一阵待苋菜变软以后,加入适量的调味料--盐、酱油、料酒等,试试味道,合适后就可以关火装盘了,一道清炒苋菜就做好了。
苋菜的做法 苋菜怎么做
步骤1
食材:苋菜500克、大蒜6瓣调味料:食用油5克、盐1克
步骤2
苋菜洗净,控干水分,切断
步骤3
大蒜切末
步骤4
热锅倒油,油温5成热,下盐、蒜末,小火炒香
步骤5
放入苋菜,翻炒
步骤6
苋菜变软后,翻炒均匀即可
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