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排骨怎么炖汤好喝|

排骨怎么炖汤好喝

排骨可以加入山药黄豆一起炖汤,汤水非常鲜美,具体做法如下:

排骨怎么炖汤好喝|

黄豆提前洗净浸泡至发起,山药去皮切段。

排骨焯水捞起,冲洗干净,去掉血水,也可以消除腥味。

所有材料放入高压锅煮一个钟。

开盖后加入芹菜碎和盐调味。

好喝养颜的山药黄豆炖排骨汤就做好了。

经验步骤:

    1

    黄豆提前洗净浸泡,山药去皮切段。

    2

    排骨焯水捞起,冲洗干净,去了血水。

    3

    所有材料放入高压锅煮一个钟。

    4

    开盖后加入芹菜和盐。

    5

    好喝养颜的山药黄豆炖排骨汤就做好了。

牛排骨怎么煲汤好喝,牛排骨怎么炖汤才好喝

材料

牛小排骨肉1公斤,萝卜200克,粉丝1把,大枣10个,水人参须4克,大葱2根,蒜5个,生姜末1小匙,洋葱0。5个,鸡蛋1个,韩国式的汤料酱油2小匙,食用盐适量,胡椒粉适量。

做法

(1)在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨,洋葱,大葱,蒜头。先用旺火煮,当气泡开始上涌的时候,调整火候,改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟,因此最后改用较小火候长时间的炖比较好。

(2)当牛肉排骨煮了一段时间之后,用筷子插一下牛肉,如果认为煮熟了之后,就捞出来其中的牛肉排骨,然后放凉。汤放得充分凉了之后,上面会出现结成固体的牛油,隔着纱布沥除去牛油和洋葱大蒜的渣,只留清爽的汤头。

(3)除去牛油之后再继续用中等火候炖牛肉排骨,锅开之后,放入事先准备好的萝卜、人参、人参和大葱、生姜末和蒜泥一道,继续炖煮,当萝卜煮熟之后,捞出来,最后下红薯粉丝,一小把即可,然后用食用盐和胡椒粉来调整咸淡。

(4)放如容器中,放上鸡蛋丝装饰即可以食用了。

鸡肉怎么炖汤好喝 鸡肉如何炖汤好喝

准备好3片生姜,红枣10几颗。把洗干净的鸡肉放进汤锅里,放入少量的冷水煮开。然后再将煮开的水,全部倒掉不要。

把煮过水的鸡肉,用清水再清洗几遍,然后加入适量的清水煲汤。

大火将鸡汤煲开之后,放入姜片、红枣,转成小火继续再煲30分钟。

鸡汤中的红枣,已经煲出了微微的甜味,再放入少量的盐调味即可,不再需要其它的调味料了,鸡汤要喝清淡一点比较好。

红枣鸡汤煲好了,装在大汤碗里,放少量的葱花点缀一下。


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