当归煲鸡有什么功效
有益于补血活血，调经止痛，润肠通便；
使味道更为鲜美；
可改善血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡现象；
提高消化率高，更易被人体吸收利用。
当归：
别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归，多年生草本，高0.4到1米。花期6到7月，果期7到9月。其根可入药，是最常用的中药之一。具有补血和血、调经止痛、润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。
榴莲壳煲鸡有什么功效
榴莲壳煲鸡主要的功效有强壮身体、健脾暖胃、抗癌消肿。因为两者都含有丰富的营养成分，煲汤后也会更有利于人体吸收。并且非常适合女性、哺乳期女性、老年人以及肿瘤患者食用，对身体健康很有益处。
强壮身体
强壮身体是榴莲壳煲鸡的功效之一， 因为鸡肉里面含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷等多种人体所需的物质，而榴莲壳富含维生素C，这些营养成分很容易被人体吸收利用，有利于增强体质。
健脾暖胃
榴莲壳属于热性食物，而鸡肉煲出来的汤更是滋补佳品，女性食用榴莲壳煲鸡有利于改善痛经症状，肾虚腰酸、健忘易疲患者、哺乳期女性、老年人、经常用脑的人也都比较适合喝榴莲壳煲鸡。
抗癌消肿
榴莲壳煲鸡通常使用的是榴莲白色的瓤部，其实也可以将带刺的榴莲硬壳放进锅内一起煮，肿瘤患者食用后，可以起到不错的抗癌消肿作用，有很好的药用效果。
莴笋煲鸡功效
开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
利尿通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
强壮机体、防癌抗癌：莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。
宽肠通便：莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
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