凉糕需要蒸多长时间
15分钟。
实际上凉糕煮制的时间并不需要很长时间，大约在15分钟左右就能蒸熟，只需要将它和着清水搅拌均匀，然后放到沸水锅中进行煮制就可以了，往往烧开水需要8分钟左右，蒸制时间则是7分钟，时间不能太长，否则会影响凉糕的口感。
等凉糕蒸熟之后，不能马上端出来，需要将它和着清水一起放置一段时间才行，等冷却成型之后，凉糕吃起来味道才更好一些，要是还有热气的话，那么一般都是成不了型的，吃起来味道也不好。
蒸河蟹需要多长时间 河蟹需要蒸多长时间
蒸河蟹需要的时间为：水开之后蒸十五到二十分钟。因为河蟹生活的地方很容易携带细菌，食用前一定要将其彻底加热透，细菌和寄生虫都不耐高温，通常在水开之后再蒸十五到二十分钟，即可将细菌杀灭。想要加速蒸熟螃蟹的时间，可以用热水蒸，如果想要保证螃蟹成品更美观，如不掉蟹腿，可以用冷水蒸。
河蟹，这个季节正好是吃河蟹的时候，又肥又美味。河蟹蒸多长时间最好：将螃蟹洗干净后放笼屉蒸，一定要壳朝下，肚子朝上，这样做是为了不让里面的汤汁流失，保持鲜度，盖子朝下蒸出来的水分都会保存在盖子里，而不是营养流失。
然后把精盐均匀的撒在螃蟹上，不要放味精，盖上盖后用旺火蒸，水开后看到螃蟹周身发红后，用中火再煮10分钟就可以了，小螃蟹煮8分钟。把螃蟹的盖子打开后，看到盖子里的肉凝固就说明完全好了。
蒸鲍鱼蒸多长时间 蒸鲍鱼需要蒸多长时间
蒸鲍鱼需要蒸3分钟。蒸鲍鱼的方法就是先将鲍鱼处理干净，打刀花，放入姜丝、胡椒、料酒等调料一起蒸即可。
材料：鲍鱼3个、姜5克、葱5克、料酒5克、胡椒粉1克、蒸鱼豉油10克。
姜丝、葱切好备用。
借助在碗中倒入鲍鱼、姜丝、胡椒粉5克、料酒5克、蒸鱼豉油10克，搅拌均匀腌制5分钟，放入鲍鱼姜丝、葱花。
隔水，大火煮沸蒸3分钟。
装盘即可。
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