粽子糊了怎么去味|

粽子糊了怎么去味

大葱放入煮粽子的水中再煮一会，即可吸去焦味。

把粽子放入锅中之前，要先在锅底铺上一些粽叶，或者放一个篦子，或者放许多筷子。总之，就是加些垫底的东西，防止粽子与锅底直接接触。

水量一定要加足，如果水太少，也容易糊锅。一般来说，水至少要超过粽子两寸。

火候也要掌握好，大火烧开后，转小火慢慢煮，保持沸腾就可以了。

红豆糊了怎么去糊味

将一根东北大葱的葱白进入糊了的红豆中，并盖上锅盖闷煮片刻糊味便会有所减轻。

可以选择在糊了的红豆中连杯一起放入一杯茶水，并盖上茶杯盖子，茶水便会吸走红豆糊后的糊味。

将红豆未糊部分捞出放入新锅内，并加入清水重新熬煮。

八宝粥糊了怎么去糊味

先把有糊味的粥从火上挡下，不让它冷去；然后用大一点的勺子，把新鲜的两根葱拆断放在勺子里；再把勺子放在粥的上面，不能让勺和葱融进粥中；最后把煮粥的锅盖盖上焖10分钟。八宝是中国传统节日食品，是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。八宝粥具有健脾养胃、消滞减肥和益气安神的功效，也可作为日常养生健美之食品。

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