首页 > 寺庙

碳酸氢钠为什么会预防酸中毒|

碳酸氢钠为什么会预防酸中毒

碳酸氢钠溶于水时呈现弱碱性,它可以和酸起中和反应,所以可以预防酸中毒。

碳酸氢钠为什么会预防酸中毒|

碳酸氢钠俗称“小苏打”、“苏打粉””、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。


|碳酸氢钠为什么会预防酸中毒

  

碳酸氢钠为什么会预防酸中毒|
  • 气泡水和苏打水的区别是什么|
  • 气泡水和苏打水的区别是什么| | 气泡水和苏打水的区别是什么| ...

    碳酸氢钠为什么会预防酸中毒|
  • 苏打水饮料能长期喝吗|
  • 苏打水饮料能长期喝吗| | 苏打水饮料能长期喝吗| ...

    碳酸氢钠为什么会预防酸中毒|
  • 为什么炸馓子放小苏打|
  • 为什么炸馓子放小苏打| | 为什么炸馓子放小苏打| ...