柚子糖可以用白砂糖做吗
当然是可以的，而且还可以将白砂糖和一些柚子汤给它完全的炒熟粘稠之后再给它冷却制作。用白砂糖，虽然冰糖的味道跟柚子更搭配，但白砂糖炒后更容易结晶反沙，呈现出糖霜的美观样貌。
柚子糖可以用白砂糖做吗
锅中放入1碗清水，倒入白砂糖和冰糖，中小火慢慢把糖都化开，将柚子皮放进去来回翻炒，尽量让柚子皮们都粘上糖水。
大概几分钟的时间，糖水差不多熬干了，可以关火让柚子皮反沙了。之前的糖水没有了水分，会直接在柚子皮上结晶。
再撒上一层白砂糖，放在盘中晾干，晾干的柚子皮糖就是干脆的口感。如果柚子糖不挂霜就加适量的糖或多炒一炒。
柚子糖可以用白砂糖做吗
可以。制作柚子糖时用白砂糖可以起糖霜，因为白砂糖炒后容易结晶反沙，柚子糖会呈现出糖霜的美观样貌。制作柚子糖需准备柚子皮、白砂糖、水、盐等材料，柚子皮需切片、浸泡、挤干水。
柚子糖可以用白砂糖做吗
制作柚子糖时， 柚子皮需反复多次清洗干净至水变清澈无黄色，可以去除柚子皮的苦味。
柚子的果实呈圆球形、扁圆形、梨形或阔圆锥形，果皮呈淡黄或黄绿色，甚厚或薄、海绵质。
柚子也称为文旦、香栾、朱栾、内紫，原产于东南亚地区，果肉可以直接吃，或加工成果汁、果酒、果酱等。
糖粉可以用白砂糖代替吗
糖粉是不能用白砂糖直接代替的，糖粉呈白色粉末状，含糖量没有白砂糖的高，不容易结块，白砂糖的颗粒大，超过28℃的话容易结成块状，需要与玉米淀粉放入研磨机中，反复的研磨成粉末，这样才能代替糖粉。
糖粉不能直接用白砂糖代替
糖粉是由白砂糖、玉米淀粉制作而成的，通常情况下是不能用白砂糖直接代替的，糖粉是白色粉末状，不容易结成块状，含糖量没有白砂糖的高，白砂糖的颗粒要大一些，超过28℃的环境下，容易结成块状。
如果用白砂糖代替糖粉制作食物，会影响食物的口感，需要将白砂糖和玉米淀粉按照10：1的比例混合在一起，放入研磨机中反复的研磨，将白砂糖打磨成粉末就可以了，玉米淀粉具有防止糖粉结块的作用，还能使食物的口感更佳。
平常家里没有糖粉的话，可以将白砂糖研磨成粉末使用，最好还是适量的添加玉米淀粉，糖粉更容易溶解到食物里，平时在喝咖啡时，如果放白糖的话，可能会使部分糖沉淀在杯子底部，而糖粉可直接溶解。
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