合菜的家常做法
将鸡蛋打散放入碗中，加入少量的盐。
将鸡蛋放入锅中炒至金黄取出。
将准备好的豆芽洗干净。
将准备好的韭菜洗干净。
放入少量的油，葱姜蒜热锅。
将食材放入锅中，大火翻炒五分钟左右，取出即可。
蒜蓉厚合菜的家常做法 教你蒜蓉厚合菜的家常做法
工具/原料：厚合（莙达菜适量），大蒜适量，油适量，鱼露适量。
厚合（莙达菜）洗净后切寸长待用；
大蒜去皮后捣成蒜蓉；
起锅，热锅后注入油，放入蒜蓉小火煸出香味；
改大火把菜放入锅中快炒，菜炒软后放入鱼露调味，继续炒至菜断生，熄火出锅。
合菜的做法,合菜怎么做
把需要的各种菜洗净。
韭菜切段，胡萝卜切丝，葱切丝，再拍两瓣蒜备用。
粉条煮熟，鸡蛋也先炒熟备用。
热锅凉油，放入葱蒜爆香，然后放入胡萝卜炒软，放入豆芽也炒软。
再放入韭菜，粉条和鸡蛋，炒匀，再放入盐和生抽炒匀就可以出锅了。
出锅前再淋点香油，味道更好了。
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