草莓果酱怎么制作
开火，中大火开始熬草莓，并用铲子将草莓割成块，倒入柠檬汁，看到草莓不断冒大泡，转小火慢慢熬煮，加入1勺麦芽糖，然后继续搅拌，直到草莓汁液消失，锅子里呈现半固体的草莓酱即可关火。
草莓需要先切开，并用糖腌渍至水分渗出，再翻炒才能做出好果酱。腌渍的时间如果能达到24小时，效果会更好。
草莓果酱
材料：草莓、柠檬汁、白糖。
做法：
将草莓冲洗干净，放入淡盐水中浸泡片刻。
捞出，再次冲洗干净，放入碗中。
加入白糖拌匀，静置30分钟左右。
将拌好的草莓放入锅中，加入少许柠檬汁。
开小火慢慢将草莓煮软即可。
果酱怎么做,如何做草莓果酱
将草莓洗净，去绿叶，将草莓切十字刀切开备用。
放糖至草莓中腌制3个小时，或放冰箱中，至草莓出水。
将柠檬洗净切开备用。
将出水草莓放在平底锅里烧开，加入盛下的糖，将柠檬汁放在锅中。
烧开了放入黄油，起香。至105度即可。
玻璃瓶在锅里用水煮一下消毒。
剩热将果酱装进消毒后的瓶中，封好，放冰箱保鲜中。
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