柚子鸡翅|

柚子鸡翅

材料：鸡翅10只、柚子3瓣、红糖70g

柚子去皮去籽，撕成碎粒，加入红糖。

将柚子粒与红糖拌匀，用勺轻压出汤汁。

鸡翅每个上面划两刀，以便更好的入味。

将鸡翅放在柚子红糖汁中腌制半个小时以上，以便更好的入味。

将鸡翅边上多余的肥边切下来，锅中放少许油，煸出翅边的油。

加入葱姜炒香后，放入鸡翅略翻炒两分钟。

加入腌制过鸡翅的柚子红糖汁，加入两罐啤酒、适量盐调味。

再倒入两勺老抽增色。

大火煮开后，转中小火慢炖，当汤汁快要收尽时，转大火，收汁即可。

可乐鸡翅,怎么制作可乐鸡翅

材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。

将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。

起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。

鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。

倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。

大火焖10分钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。

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