木耳泡发2一3天能吃吗|

木耳泡发2一3天能吃吗

木耳泡发2到3天不能吃，泡的时间超过8小时，可能会发生变质产生毒素。一般来说，干木耳冷水泡4小时就可以下锅，如果要吃木耳，务必当天泡，当天吃，因为木耳泡发了后，放置空气中，时间久了就会被细菌、霉菌大量侵犯繁殖。

木耳泡发2一3天能吃吗

木耳泡发2～3天的话，如果闻起来没什么异味或者没有变质的情况下，一般是可以吃的。若是在高温下保存，木耳出现变质的现象后是不能吃的，所以在平时主要以低温保存为主，这样可以抑制病菌的滋生。

木耳泡发2一3天不一定能吃

木耳泡发2～3天的话，如果闻起来没什么异味，或者没有变质发酸的情况下，通常是可以吃的，若是温度高于20℃以上，泡发的时间越长，就可能出现发酸的现象。

当木耳变质后是不能吃的，由于在高温下里面的微生物会大量繁殖，从而促进病菌的滋生能力，这样就会产生对人体有害的物质，食用后不利于人体健康。

所以在保存木耳的时候，最好是采用低温保存，这样可以通过低温抑制病菌的滋生，但不宜保存过久，最好在24小时内吃完，以免里面营养物质的流失。

木耳泡发2一3天能吃吗 木耳泡发3天能不能吃

不能吃了。

木耳经过三天的浸泡，无论是高温还是低温环境下，都不能再吃了，此时的木耳可见表面有糜烂发软、水质有异味等变质现象，其中还可能会带有细菌、霉菌等有毒物质，食用对身体健康有危害，建议扔掉处理。

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